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梅ジュースでパワーアップ！
毎日雨模様で、蒸し暑い日が続いていますね。
梅雨明けが、待ち遠しい今日この頃ですが、いかがお過ごしでしょうか？
私は、先日、我が家の梅が、鈴なりに実を付けたので、梅ジュース作りに挑戦してみました!(^^)!
タイトルは、＊炊飯器で作る！チョー！簡単！梅ジュース！＊です。
材料は、
・青梅・・・1キロ
・氷砂糖・・1キロ
さっそく説明していきます。
我が家の梅は、あまり、立派ではないのですが・・
＊水でよく洗い、ごみなどを流します。
＊梅のへたを、つまようじなどでとります。
＊水分を拭き取り、密閉袋に入れて凍らせます。
（凍らせることで、梅のエキスが出やすくなります）
＊炊飯器に冷凍した梅と、氷砂糖を入れます。
＊保温で、12時間！
＊氷砂糖が解けて、しわしわになったら出来上がり！
（氷砂糖が残っていたら、保温時間を追加）
＊完成したら、瓶などに入れて冷蔵庫で保管します。
（約８００mlの梅ジュースができました。）
＊水や、お湯、炭酸で割ったり、また、梅ゼリーもおいしいですよ!(^^)!
（梅ゼリーを凍らせると、梅シャーベットになります。最高です！）
梅は、疲労回復、肥満防止、整腸作用、解毒作用など・・・体にいいことずくめで、効果があるそうです。
もうすぐ、本格的な夏がやってきます。
さあ！クエン酸パワーで、夏本番を乗り切りましょう！
みなさん、ぜひ、挑戦してみてくださいね。元気にお過ごしください!(^^)!